Les "Délices" sont aux Antilles ce que les Delikatessen sont à l'Allemagne, des préparations culinaires qui ravissent le palais.
Dans son restaurant de la rue Trencavel, à Béziers, Chantou vous fera découvrir des spécialités afro-antillaises qui raviront tous les gourmands, tant la cuisine créole, réputée pour la richesse et la variété de ses plats saura contenter becs sucrés ou salés ou salés-sucrés.
Légumes et fruits tropicaux aux noms insolites se déclinent selon une gastronomie métissée qui a su se jouer des différences et intègre pour le plus grand bonheur des convives, un grand nombre de goûts et de couleurs.
